1 kalkun, ca 2 kg
1 æg
3 spsk mælk
2 tsk revet løg
7 dl cornflakes
½ tsk hvidløgspulver
1 ½ dl margarine
Groft peber fra kværn
Del en optøet minikalkun i 10-12 pæne stykker.
Pisk 1 æg sammen med 3 spsk mælk, groft peber fra kværn sammen med 2 tsk revet løg.
Knus 7 dl cornflakes fint og bland det med ½ tsk hvidløgspulver.
Kalkunstykkerne dyppes i blandingen og lægges tæt sammen i en smurt bradepande (men ikke over hinanden) margarinen smeltes og fordeles over kalkunstykkerne, og det hele sættes i en forvarmet ovn i ca 1 time ved 200°C.
Serveres straks med blandet, frisk salat og pommes frites eller kartoffelsalat.