700 g oksemørbrad
1 hakkket løg
1 ½ dl hakkede tomater
4 fed hvidløg
½ dl lage fra kapers
4 spsk kapers
1 spsk olievenolie
1 tsk vineddike
salt
peber
Pasta og parmasan
Sauter løget i en gryde og tilsæt tomater, hvidløg og lad det simre i 5 min.
Kom kapers hakkede oliven olien og vineddike ved og smag til kog i 10 min ved svag varme.
Oksemørbraden skæres i tynde skiver ½ cm.
Brunes hurtigt i olivenolie lige inden servering.
Anret på en bund af frisk kogt pasta med saucen over giv revet parmasanflager til.