200 g lange Thai bønner
1 spsk vegetabilsk olie
3 fed hakket hvidløg
250 g tyndstegsbøf i tynde skiver
30 friske basilikum blade
2 spsk fiskesauce
2 spsk vand
3- 4 friske røde chili
Skær de lange Thai bønner i 5 cm lange stykker.
Varm olien op i en wok eller stor sauter pande.
Tilsæt hvidløg og oksekød og steg det, til kødet er godt brunet.
Tilsæt hellig basilikum blade , chili og bønner og lynsteg i 1 minut.
Tilsæt fiskesauce og vand og steg i yderligere 1 minut, til bønnerne er kogte, men stadig meget sprøde.
Server retten med dampkogte, lang kornede Jasmin