500 g hakket oksekød
1 ds champignonsuppe
1 løg
1 æg
1 spsk kartoffelmel
¼ tsk tørret basililtum
salt og peber
smør eller margarine
8 middelstore kartofler
kommen
Tilbehør: kogte, grønne bønner
*
Bland kødet med champignonsuppen samt revet løg og rør det til en fast fars med æg, kartoffelmel, basilikum, salt og peber.
Form farsen til et brød og læg den i stort, smurt ildfast fad.
Fordel lidt fedtstof over farsen og læg de skrællede, halverede kartofler ved siden af kødet. Drys kartoflerne med lidt kommen og salt.
Stil fadet ind i en 180°C varm ovn i ca. 1 time - eller til kartoflerne er møre.
Server retten med grønne bønner.