Logo

Kyllingefilet i hvidløgssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 kyllingefilet uden skind á 125 g
2 tsk olivenolie
2 tsk usaltet smør/margarine
1 spsk hvedemel
2 ½ dl hønsebouillon
2 spsk hvidvinseddike
3 fed hvidløg fint hakkede
1 spsk hakket persille
salt og peber
 
Tilbehør: 200 g grønne ærter
 
Tænd for ovnens grill.
Læg kyllingen på en rist eller i en bradepande.
Pensl begge sider af kyllingefileterne med olivenolie.
Grill kyllingefileterne 8-10 cm fra varmen til de er gennemstegte, ca. 10
min. Vend dem en gang.
Læg kyllingefileterne på et fad.
Dæk med aluminiumsfolie og hold dem varme.
Smelt fedtstoffet i en gryde ved jævn varme.
Pisk melet i og steg afbagningen under omrøring til den er mørkt brun,
ca. 4 min.
Tilsæt bouillon og vineddike lidt ad gangen under omrøring.
Bring det i kog ved jævn varme under omrøring.
Tilsæt hvidløg og persille og giv det et opkog.
Lad saucen simre 1 min. og smag til med salt og peber.
Hæld saucen over kyllingen og server med grønne ærter.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.575 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her