2 kyllinger
sesamolie
2 løg
20 nye kartofler
6 spsk revet ingefær
80 ml. tamari (en type soya)
6-8 stjerneanis
8-10 fed hvidløg - pillede men hele
rosmarin
1 l. bouillon
salt, peber
Svits løg og kom dem over i en gryde.
Svits de 4 stykker ½ kylling og kom dem i gryden.
Kom resten i undtagen rosmarin og stjerneanis.
Bring til kogepunktet.
Lad simre en halv time tilsæt rosmarin og anis.
Lad simre yderligere ½ time.
Skum evt. et par gange mens det koger.
Server gerne med rødbedesalat til, og evt. med et par citronbåde ved siden af.