400 g hakket oksekød
1 løg finthakket
olie til stegning
1 tsk tørret timian
salt og peber
1 gulerod i små tern
2 spsk hvedemel
3 dl vand
500 g melede kartofler
25 g smør
1 dl sødmælk
Kartoflerne koges til mos.
Løg og kød sauteres af i pande eller gryde.
Smages til med salt, peber og timian.
Tilsættes guleroden og drysses med hvedemel.
Melet røres godt ud og der tilsættes vand (evt. kulør).
Koges ca. 5 min under låg ved svag varme.
Kartoflerne afdryppes og moses med smør, salt, peber og mælk.
I smurt ovnfast lægges lagvis kød og kartofler.
Sæt fadet i ovnen og bag retten i ca. 10 minutter ved 200ºC.