750 g magert flæskesmåkød
45 g margarine
3 løg
3 dl vand
25 g hvedemel
salt og peber
kulør
Kødet skæres i firkanter og brunes i margarinen i den åbne gryde.
Tilsæt karry og herefter de hakkede løg.
Når det er svitset lidt, hældes kogende vand og salt på.
Luk gryden og kog ca 5 minutter.
Afkøl gryden hurtigt og åben.
Jævn skyen med melet.
Smag til med krydderier og tilsæt kulør.
Server retten med løse ris.