2 løg
500 g oksefars
1 peberfrugt
2 dl bouillon
karry, salt og peber
5 gulerødder
Dej:
15 gram gær
1 ½ dl vand
75 gram smør
150 gram hvedemel
100 gram grahamsmel
1 tsk salt
Dej :
Smør smuldres i (hvede)melet.
Gær og vand røres sammen og tilsættes sammen med grahamsmel og salt.
Dejen æltes igennem. Stilles til hævning et lunt sted, ca. 45 minutter.
Gulerødder, peberfrugt, løg hakkes. og brunes sammen med kødet i karry.
Smag retten til med salt og peber.
Hæld bouillonen ved, og lad det koge ind.
Læg kødet i dej og bag i ovn ved 180°C i 30 min.