500 g flæskefars
2 pakker bacon i skiver
4-6 tomater
1 pose mozzarella ost
½ liter cheasy fløde
¼ liter bouillon
Farsen formes som bøffer og vendes i rasp (ligesom karbonader), steges på panden og lægges i et ovnfast fad.
Skær antal skiver af tomaterne svarende til antal bøffer.
Bøfferne lægges oven på tomatskiverne.
Resten af tomaterne skæres i små stykker og brunes på panden sammen med champignon og bacon, som er skåret i små stykker.
Det hældes så rundt om bøfferne i det ovnfaste fad.
Overhældes med fløden og bouillon og der strøes revet ost ud over retten.
Sættes i ovnen ved 200°C i ca. 15-20 minutter.
Serveres med pasta eller spaghetti.