1,5 kg kanin
400 g hakket kalvekød
kaninindmad
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk hakket basilikum
Hak indmaden af kaninen og bland den med det hakkede kalvekød.
Bland finthakket løg og basilikum i og kom farsen i bugen på kaninen.
Luk maven med kødnåle og steg kaninen i ovnen 1 ½ -2 timer.
Kom evt. et par stykker spæk over kaninen, da den nemt kan blive tør - eller pensl den godt med olivenolie.