500 g kaninindmad
50 g fedtstof
50 g hvedemel
2 løg
1 glas champignon
100 g gulerødder
100 g porre i skiver
100 g selleri
Indmaden skæres i terninger og brunes i fedtstoffet.
Løgene svitses og en halv liter vand kommes ved, samt salt, peber, gulerødder, porre selleri og kulør.
Det hele koges i 40 minutter og derefter kommes champignon i og koges op. saucen jævnes.
Serveres med løse ris eller kartoffelmos.