170 g hakket kalkunkød 100 g revne gulerødder 50 g revet løg 50 g revet squash 50 g yoghurt 3 tsk hvedemel salt citronpeber hvidløg efter smag 2 spsk finthakket persille Bland alle ingredienserne sammen og lad farsen trække i køleskab i ca. 1 time. Formes som frikadeller som steges i ovnen ved 200ºC ca. 25-30 min.