#
1 kalkun
1.5 liter fløde
1 agurk
3 gulerødder
10 bagekartofler
1 dl olivenolie
oliven
svesker
*
Varm ovnen op til 200ºC.
Mens ovnen varmer op skæres agurken og de andre grønsager.
Derefter stilles kalkunen i ovnen i 2 timer.
Efter det hældes fløden i en opvarmet kasserolle under omrøring og grønsagerne kommer i.
Lad det stå og simre i 10 min. og tilsætter derefter olivenolie, oliven og svesker.
Lad saucen stå og simre indtil kalkunen er færdig.
Tips: Brug aldrig solsikkeolie, det brænder sig fast i bunden af din gryde.