¾ kg tun
175 g kinaradise i strimler
5 forårsløg i strimler
175 g sukkerærter
8 store rejer med skal
1 spsk revet peberrod
citronbåde
1 spsk frisk revet ingefær
Fjern skind, ben og mørke dele fra fisken. Skær fileterne i skiver på tværs.
Anret fiskeskiverne på et fad med gørnsager og rejer.
Rør peberroden til en tyk pasta med lidt vand og kom det på fadet med citronbåde og ingefær.
Hver person tager peberrod og ingefær og bruger det som dip til fisk og grønsager