8-10 kyllingevinger
1 tsk karrypulver
2 spsk fishsauce
2 spsk østerssauce
1 spsk honning
1 spsk hakket korianderrod
4-5 fed hvidløg
1 tsk friskkværnet hvid peber
Rens og tør kyllingevingerne. Hak korianderrod og hvidløg fint.
Bland alle ingredienserne sammen og læg kyllingevingerne heri.
Lad dem trække i mindst 2 timer. (Vend dem et par gange i marinaden).
Grill vingerne over trækul ca. 15 min. på hver side eller til de er gyldne.
Spis vingerne med sød chilisauce.