2 kyllinger
1 suppevisk
2 løg
4 nelliker
3 spsk smør eller margarine
2 spsk hvedemel
5 dl hakket grønt - spinat, kørvel, persille, selleritop, purløg, dild, salat etc.
salt og peber
Tilbehør: kogte kartofler
*
Del kyllingerne i hver 4 dele og læg dem i en gryde med ca. 1 l vand, suppevisk og nellikespækkede løg.
Kog dem for ret svag varme i ca. 45 minutter og tag dem op.
Kog suppen ind til ca. det halve, fjern suppevisk og løg.
Pisk en smørbolle af smør eller margarine og hvedemel i suppen og rør krydderurterne i.
Smag til med salt og peber og læg kyllingerne tilbage i gryden.
Varm dem igennem og server retten med kogte kartofler.