800 g filet af torsk, lyssej, skrubbe og rødspætte
4 syrlige æbler
2 løg
salt og peber
2 tsk karry
tomatpure
smør
Kom is'>fiskefileterne i et smurt ovnfast fad.
Torsk kan bruges alene, men et stykke lyssej, skrubbe og rødspætte giver retten en ekstra karakter.
Skræl æblerne, skær dem i tynde skiver og læg dem over sammen med løgringene.
Hæld tomatpure over, så is'>fisk, æble og løg lige netop er dækket.
Drys karry på efter smag og slut af med smørklatter.
Fadet skal have ca. 25 minutter i en 200ºC varm ovn.