500 g hakket svinekød
1 bdt purløg
1 bdt persille
1 æg
2 dl bouillon
30 g rasp
50 g mandler
Skyl og hak persille og purløg. Rør kødet med 1 tsk salt, ¼ tsk peber, purløg, persille og æg.
Tilsæt bouillon, rør farsen godt og saml den med rasp.
Lad farsen hvile 10 min. i køleskab.
Hak mandler groft og vend dem i farsen.
Form farsen som et horn og læg det i et smurt ovnfast fad.
Bages på nederset rille i ovnen i ca 45 min.