4 spsk rasp
2 dl sødmælk
400 g hakket skinkekød
2 ½ spsk finthakket løg
1 rød peberfrugt
125 g ost i tern
Bland rasp, 1 ½ tsk groft salt, friskkværnet peber og mælk og lad det hvile i 10 min.
Tilsæt kød og løg og rør farsen godt. Tilsæt peberfrugt og ost.
Farsen formes til et rundt brød og lægges i et ovnfast fad.
Bages på miderste rille ved 200°C i ca 1 time.