8 hele kyllingelår.
2 spsk soyasauce
4 fed hvidløg
20 g ingefær
3 spsk sød soyasauce (Kecap manis).
3 tsk Palmesukker (Gula Jawa) eller ekstra Kecap Manis.
Tænd ovnen på 180°C
Læg kyllingelårene i en bradepande
Blend hvidløg, ingefær og tilsæt salt og peber efter behov, indtil der
opnås en grødetmasse
Bland massen sammen med soyasaucene og palmesukkeret
Hæld blandingen over kyllingestykkerne
Lad kødet trække i blandningen i ca 20 min
Kom bradepanden midt i den forvarmede ovn
Lad dem stege i ca. 35 min. og husk at vende dem af og til