125 g bacon i tern
250 g svinekød i tern
125 g cocktailpølser
2 store løg i tern
500 g champignons i skiver
2 tsk paprika
4 dl bouillon
2 spsk majsstivelse
½ dl fløde 9%
salt og peber.
Svits baconen i en gryde uden fedtstof og hæld det afsmeltede fedt fra.
Tilsæt svinekødet og lad det svitse med i 3-4 min.
Kom derpå løg og champignoner ved og lad også dem svitse med i ca. 4 min.
Tilsæt nu paprika og bouillon og lad retten småsimre i 10 min.
Rør majsstivelsen ud i fløden, hæld jævningen i gryden under omrøring og lad saucen koge op.
Tilsæt cocktailpølserne og lad dem koge med i et par minutter.
Smag til med salt og peber og server gryderetten med kogte ris og en stor skål salat.