½ skive rugbrød med smørSalatblad2-3 skiver spegeskinke 1 spsk peberrodssalat ½ passionsfrugt3 skiver kiwiKarse Læg salatbladet på det smurte brød og anret skinke skiverne herover.Top op med peberrodssalaten og pynt med frugterne og lidt karse.