(Viderført fra Carbonara)
1 pk. flødeost naturel
1 bg. cremefraiche ½ l. 18%
1 pk. skinke smøreost
1-3 pk. røget bacon i skiver (efter behov)
500 g Pasta efter eget valg
Bacon skæres/klippes i mindre stykker og sprødristes på en pande.
Hæld cremefraiche, flødeost og skinke smøreost i en gryde og varm op
på lavt/mellem blus.
Efterhånden vil det blive en cremeagtig sauce.
Rør rundt og pas på det ikke bliver for varmt.
Når osten er helt opløst til en cremeagtig sauce hældes den ristede
bacon i med stegefedtet. Rør godt rundt.
Serveres straks med nykogt pasta.
Giv evt. et drys peber over.
Tips: Lidt af en kaloriebombe - men uhmmm dejligt :-)