750 g hamburgerryg
4 halve skiver ananas
2 spsk mangochutney
1 ½ dl ananassaft
1 bouillonterning
Skær fire lommer på hamburgerryggens overside og stik ananasskiverne ind deri.
Rør mangochutney op med ananassaft og gnid kødet med en del af blandingen.
Opløs bouillonterningen i kogende vand og tilsæt resten af blandingen.
Læg kødet i et ovnfast fad og hæld suppen over.
Dæk med folie og stil fadet ind i en 225ºC varm ovn og lad hamburgerryggen stege i 30-40 minutter.