Denne kålsuppe stammer ligeledes fra Nyord.
350 g hvidkål
350 g grønkål
4 mellemstore kartofler
1 stk stribet flæsk ca. 400 g
Salt
Kålen hakkes lidt groft på et hakkebræt, og kommes i en gryde med 2 l. vand, salt, kartofler og flæsk.
Det hele koges i ca. 20 min., til kartoflerne er møre.
Hakkekål spises som suppe.
Flæsket skæres ud og serveres til.