Den smukke salat smager mildt og krydret.
Tips til tilberedning
På grund af bladenes krusede facon er det vigtigt, at man får vasket og
ikke mindst tørret bladene godt, ellers bliver dressingen tynd.
Bland Lollo Rossa med en af følgende dressinger:
• 2 spsk olie, 1 spsk hvid balsamico eddike, 1 tsk honning,
1 tsk grovkornet Dijon sennep og smag til med salt og peber.
• Rør ½ dl mayonnaise med 1 spsk mælk, 1 tsk eddike, og smag
til med sukker, salt og peber.
I sæson
April til November