500 g tomater, friske og flåede
1 løg, i skiver
hvidløg
1 spsk olie
1 knivspids timian
2 spsk persille, hakket
salt og peber
Sæt tomaterne i mikrobølgeovnen i 1 minut ved 100%, så de er lettere at flå.
Fjern kernerne og mos tomatkødet.
Kom løg, hvidløg og olie i en glasskål og sæt blandingen i ovnen 2 minutter ved 100%.
Tilsæt tomater, timian og halvdelen af persillen og stil saucen tilbage i ovnen i endnu 6 minutter ved 100%.
Tilsæt krydderier efter 3 minutters forløb.
Rør i saucen, mens den tilberedes.
Når saucen er færdig tilsættes resten af persillen.
Tips: Opskriften er beregnet til mikroovn med en nytteeffekt på 750 watt ved 100%