dressing / marinade 1 renset grøn peber skåret i små stykker 2 dl hvidvin salt 1 fed presset hvidløg 1 tsk sennepspulver 1 tsk sukker Marinaden røres godt sammen og koges i 10 minutter, køles af og hældes over kødet. Skal trækker mindst 2 timer.