Kødet er æltet
sammen med karry og bøfferne serveret i lune indiske naanbrød, pitabrød eller
burgerboller. Du kan her vælge kylling, kalkun, svin eller lam.
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 6 min. Ikke fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.
#
250 g hakket kød
(kylling, kalkun, svin eller lam)
1 spsk karry
1 lille rødløg
(finthakket)
1 dl græsk yoghurt
eller cremefraiche
frisk mynte
salt og peber
olie til stegning
2 naan brød (eller
pitabrød) grøn salat
evt. chutney efter
smag
Ælt kødet sammen med
1 tsk karry og 1 spsk finthakket rødløg samt salt og peber.
Form farsen til 2
flade bøffer og stil dem koldt.
Rør yoghurten sammen
med karry, finthakket rødløg og mynte og smag til med salt og peber.
Steg bøfferne på en
pande med olie (2-3 min. på hver side) og anret dem i lune naan- eller pitabrød
med salat, karrydressing og evt. chutney.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin