1 kg modne tomater
2 røde peberfrugter
½ agurk
2 fed hvidløg
salt, urtesalt, sort peber, forårsløg
Skær grønsagerne i stykker.
Blend alle ingredienserne.
Smag til med krydderier.
Klip forårsløg over.
4-8 skiver landbrød
4 modne tomater
2 fed hvidløg rucola
olivenolie
Rist eller grill brødskiverne.
Pensl dem med olivenolie.
Læg tomatskiver, salat og hakket hvidløg på.