200 g røde linser 2 kartofler skåret i terninger 1 ½ l. bouillon 2 spsk tomatpure 4-5 fed hvidløg knust 1 spsk smør salt 1 tsk cayennepeber 3 spsk tøret mynte saften af 1 citron Linser og kartofler koges i bouillon til de er møre.Pureres.Tomatpure blandes med lidt af suppen og hældes i sammen med resten af ingredienserne.Smages til med citron og cayennepeber.