1-2 stk hokkaido græskar
½-1 kg kartofler
1-2 tsk karrypasta (efter hvor skærk man ønsker den, den er ret mild)
Halver græskarene og fjer kærnerne, og kom dem i en bradepane, kom evt lidt karry pasta i bunderen af græskarene. og bag dem i oven i ca 45 min(til de er meget bløde)
skræl kartoflerne og kog dem.
når græskarene er bagt færdig tages de ud af oven og fjern det yderste skind.
kom det hele i en blænder og sig suppen/massen op i en gryde, og smag til med salt og peber og evt. karry pasta..
Den har en dejlig varm efterårsfarve.