En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000
spændende madopskrifter, og mere end 10.000 med billeder.
# Ingredienser:
1 løg
1 kg kartofler
2 bouillonterninger
2 liter vand
4 store porrer
1 pk bacontern
Tilbehør: Groft brød
*
Tilberedning:
Skræl kartoflerne og skær dem i grove tern.
Pil løget og hak det groft.
Kom løg, kartofler og bouillonterninger i en gryde med 2
liter vand.
Lad det koge ca. 20 minutter.
Blend det jævnt.
Rens porrerne og snit dem i tynde ringe.
Vend dem i suppen og lad det simre knap 10 minutter.
Smag til med salt og peber.
Rist baconternene sprøde på en tør pande.
Server suppen i dybe tallerkner med bacondrys og spis groft
brød til.
.............................................................