1 løg
2 tsk stærk karry
2 ds flåede tomater
1 lille dåse ananas
1 dl piskefløde
2 dl grønsagsbouillon
Evt. rejer og kinakål
Løget svitses i lidt olie og karryen brændes af heri.
Tilsæt de flåede tomster som evt, (kan blendes og sies) sammen med saften fra ananasen og grønsagsbouillon.
Retten snurrer i 15 min.
Små stykker ananas hældes i og evt. rejer (husk at rejer blever hårde ved længere tids varmepåvirkning.
Sluk og hæld piskefløden i.
Servering:
Serveres med brød, og evt. snittet kinakål i tallerknen.