spansk tomatsuppe
1 l. bouillon
100 g løg
1 salatagurk
3 stk rød peber
700 g flåede tomater
3 fed hvidløg
10 g paprika
1 dl mayonnaise
1 dl cremefraiche
1 ½ dl yoghurt naturel
½ dl eddike
30 g rasp
3-4 dl olivenolie
Agurken skrælles og kernerne fjernes, og blendes sammen med løg, peber, tomat, hvidløg, og paprika i bouillonen.
Derefter røres de 3 surmælks produkter i.
Det tilsmages med eddike, og rasp samt olien røres i.