4 hele sild m. hoved
100 g laks
½ kg pillede rejer
frisk chili, rød og grøn
paprika
1 l. fiske bouillon
2 løg
250 g hvidkål/spidskål
Hele sild og laks deles i passende stykker og kommes i en gryde m. vand/bouillon. Tilsæt salt og peber, chili, samt grønsager. Fiskestykkerne tages op når de er møre. Resten simrer i en time. Rør fisken i til sidst og server.