4 porrer
20 g smør
1 liter grønsagsbouillon
100 g pikant flødeost
¼ liter kaffefløde
Porrerne snittes i tynde ringe og gyldnes i smørret.
Kogende bouillon kommes ved og det koger i ca 8 min.
Pikanosten tilsættes og smelter i suppen.
Fløden tilsættes, suppen koger op.
Serveres med flûtes
Tips: Kan med fordel tillaves dagen før og bare varmes helt igennem før servering.