#
8 dobbelte frølår
Olie til stegning
3 spsk olie
1 stilk finthakket citrongræs
1 fed finthakket hvidløg
1 finthakket rød chili
1 spsk stødt karry
2 spsk fiskebouillon
Salt og peber
1 spsk sukker
½ dl hønsebouillon
*
Dybsteg frølårene til de er næsten gennemstegt.
Tag dem op.
Varm olien, tilsæt citrongræs, hvidløg, chili og frølår, sauter under tilsætning af karry, fiskebouillon, salt, peber, sukker og hønsebouillon.
Lad det koge et par minutter og server retten.