200 g hummerhaler
1 spsk smør
2 fed presset hvidløg
1 bundt finthakket dild
Salat
Pynt: Avocadobåde, limebåde og dild
Dressing:
syrnet fløde
citronsaft
salt og peber
1 fed presset hvidløg
Smør, hvidløg og dild varmes godt på panden og hummerhalerne vendes i, et øjeblik.
Anrettes på strimlet salat med avocadobåde og pyntes med limebåde samt masser af dild.
Rør dressingen sammen og server med baguettes med hvidløg.