2 avocado
10 cherrytomater
200 g røget laks
3 skalotteløg
5 dl cremefraiche
½ citron
200 g rejer
1 håndfuld brøndkarse
6 skiver godt brød
Rens og skær alle ingredienserne i passende stykker, og gerne samme
størrelse.
Sørg for at skalotteløgene er hakket fint.
Bland derefter dressingen bestående af cremefraiche, citron, salt og peber (Man kan nemt selv variere den, prøv med lidt ketchup eller Dijonsennep). Bland dressingen og ingredienserne sammen, og server dem på 1 skive ristet brød.
Pynt med lidt ekstra brøndkarse og server.
Tips: Skift gerne en eller flere ingredienser ud.