1 honning melon
rejer
Dressing:
100 gram mayonnaise
1 dl pisket fløde
60 g tomatpuré
1 tsk paprika
salt, peber og citronsaft efter smag
evt. lidt HP sauce
Skær melonen over på midten, på den korte led.
Skær 1 halv cm af bunden, så den kan stå!
Udhul den for kerner og kom rejer heri!
Rør dressingen sammen og hæld det ud over...
Kan evt. pyntes med agurk, tomat eller citronskiver og kaviar!
Tips: Det hele kan laves på slump, og behøver ikke opvejes så nøje!