til 2 personer
2 æbler
dild til pynt
1 dl økologisk cremefraiche 38%
4-6 tynde skiver røget laks
2 tsk dijon sennep
Tilberedning:
Anret laksen på to tallerkner. Skyl æblerne, halver dem og fjern kernehuset. Del dem i kvarte. Rør cremefraiche med sennep, salt og peber. Vend æblerne heri og lad det stå i 5 minutter. Anret æblerne og pynt med dild. Server evt. med ristet rugbrød eller toast.
-----