2 Personer ½ skrællet melon uden kerner 2 store stk parmaskinke 2 små buketter persille Skær melonen i mindre stykker, og stabel dem op i en rede på 2 tallerkener. Form skinken til et kræmmerhus og stil den i melonreden. Sæt en lille buket persille ned i skinkekræmmerhuset.