Logo

Lakseroulade med rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 Lækker forret der kan laves for få kroner, men smager dyrt og så kan den laves dagen i forvejen.

Lækker forret der kan laves for få kroner, men smager dyrt og så kan den laves dagen i forvejen.

 

Pandekage:
4 æg
5 dl mælk
1 tsk salt
125 g hvedemel
 
Fyld:
400 g flødeost (naturel Fx Philadelphia eller Buko pikant)

1 lille bæger cremefraiche
200 g røget laks i skiver
125 g spinatblade, optøet og aftørrede/vredet for vand

sprød salat
Pynt: rejer og tomat
 
Beklæd en bradepande med bagepapir.
Pisk så pandekagen sammen og bag den i ovnen ved 200°C i ca. 10 min og lad den køle af.

Bunden skal bære blød og lysebrun.
Rør pikant osten og cremefraichen sammen til en creme og smør ud på pandekagen og læg skiver af laks på.

Læg så spinatbladene på.
Rul pandekagen sammen og lad den stå køligt til den skal bruges.

Snit salaten i tynde strimler og læg lidt på en tallerken.
Skær ikke for tykke skive af lakserouladen og pynt med rejer og tomat.
Det smager godt med en krydderdressing til og et lille stykke flûtes.

 

Tips: I stedet for spinat kan du bruge fintsnittet grøn peberfrugt og lidt revet løg.

Den kan laves dagen før og den er fryseegnet.

 

Alternativ bund:

4 æggeblommer

4 æggehvider, piskede

1,5 dl piskefløde, letpisket

salt og peber

Blandes og bages ved 200°C i ca. 10 min på en bradepande med bagepapir smurt med smør. Bunden skal bære blød.

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (15 stemmer)
Siden er blevet set 23.295 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
1111610-05-2017 19:19:39 Marianne
Jeg skrev 6* og det er også OK👍
1111510-05-2017 19:18:09 Marianne
Har lavet denne roulade til aftensmad med alt tilbehør plus en god hvidvin.Det smagte fantastisk godt.Vil lave den til vores pinsefrokost.Der er en del tilbage, da vi kun er 2 personer,så vi får det igen imorgen, og resten vil jeg prøve at fryse og se om det så dur.Retten får 5 ******

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her