1 lille bæger yoghurt naturel(afdryppes i et kaffefileter i 1 time)
1 tsk masala
400 g hellefiskefileter
1 gul peberfrugt (delt i 16 tern)
16 champignoner
16 cherrytomater
250 g squash, i 16 stykker
25 g smeltet smør
1 tsk salt
peber
8 træspid
Tilbehør:
240 g løse ris
taco/chilisauce
200 g brød
Yoghurten røres med masala.
Fisken skæres i 2 ½ x 2 ½ cm terninger og vendes i yoghurten. marineres i køleskab ca. 20 min.
Fisken afdryppes i en sigte. Fisk og grønsager sættes på spid og lægges i en smurt bradepande.
Dryppes med smør og drysses med salt og peber.
Grilles under ovngrillen eller på havegrillen ca. 3 min. på hver side til fisken lige netop er mør.