1 pakke butterdej (5 plader)
200 g røget laks
250 g hakket spinat
50-100 g flødeost naturel
salt og lidt fintrevet muskatnød
Del butterdejspladerne i 2-4 afhængig af hvor store man ønsker pakkerne.
Rul dem ud i kvadrater.
Skær laksen i små stykker og bland med den optøede, pressede spinat.
Rør blandingen blød med flødeost og smag ti med krydderier.
Fordel fyldet på butterdejskvadraterne, luk dem grundigt med en gaffel og bag pakkerne ca. 20 minutter ved 200°C.
Tips: Man kan bruge pakkerne til forret, frokost, hovedmåltid til dagligt eller som "skrub af mad". Serveres med tilbehør efter ønske fx. tomater.