½ skive frokost-rugbrød
smør
1 rød tomat
sommersalat
radisser i skiver
Evt. lidt fintklippet purløg
Skær tomaten i skiver og smør rugbrødet med smør.
Ovenpå brødet lægges tomatskiver, så de dækker brødet.
Læg nu et par tsk fulde af sommersalaten i en midterstribe ned over tomaterne.
Pynt med radisseskiver ved siden af sommersalaten.
Drys evt. med fintklippet purløg.