150 g kogt eller røget kalkunbryst i skiver 2 skiver rugbrød Evt. smør Tomatcreme: 50 g soltørrede tomater i olie 75 g cornichoner 100 g kvark 5% eller 1% Friskhakket basilikum efter smag Peber efter smag Hak soltørrede tomater og cornichoner med en kniv og rør det sammen med kvark og basilikum. Smag til med peber.Anret kalkunkødet på rugbrødet og top med tomatcremen. Pynt evt. med strimler af soltørrede tomater