Skagen-snitter

De lækreste små hapsere med stegt landbrød, rejer og agurk samt en vildt god dressing... i weekenden, bliver de her dejlige snitter med rejer og dildcreme det store hit ...

Tilberedningstid: 20 minutter Koge/stegetid: 5 minutter. Ikke fryseegnet (1 person)

10 g mayonnaise

50 g drænet yoghurt

2 spsk hakket dild

citronsaft

salt og peber

60 g rejer

30 g lyst landbrød, uden skorpe

5 g fedtstof

50 g agurk

20 g stenbiderrogn

Lav en dressing af mayonnaise og yoghurt og vend dild i.

Smag til med citronsaft, salt og peber.

Vend rejerne i dressingen.

Skær brødet i tynde skiver.

Steg brødet på en pande i fedtstoffet.

Skær agurken i tynde skiver og læg dem på det stegte brød.

Kom rejesalaten på og top med stenbiderrogn.

Pynt med dild.

Tip: Spis grønsagsstave til, fx agurk, gulerod og glaskål.

Månedens slanketip:

Næst efter fedt har alkohol det højeste indhold af kalorier per gram. Hvis du skal have alkohol, så nøjes med at nyde et enkelt glas i løbet af aftenen. Vælg rødvin frem for øl og spiritus, da det har et indhold af forskellige aktive stoffer, der i små mængder er gavnlige for kroppen.